Лук

Лук — двухлетнее (многолетнее) растение семейства Луковые родом из Ирана и Афганистана, культивируемое человеком свыше 5 000 лет. Его выращивали в Древнем Китае и даже назвали в честь него гору Дзунглинь. В Древнем Риме и Священной Римской Империи лук считался растением воинов: он придавал мужество, энергию и силу своим почитателям. Упоминания о луке зафиксированы в клинописях шумеров и Библии.

Лук содержит микро- и макроэлементы кальция, магния, фтора, натрия, калия, железа, цинка, селена и меди; витамины А, С, d, e, pp, k, весь перечень b1-b12 – с огромной пользой лука для человека может сравниться, пожалуй, только чеснок. Включите в свой рацион этот замечательный овощ, и он:

  • снизит риск заболевания злокачественными опухолями и замедлит рост уже имеющихся;
  • поможет избавиться от гельминтов;
  • подлечит вашу печень;
  • купирует атеросклеротические проявления;
  • уменьшает количество «плохого» холестерина в крови;
  • успешно лечит кожные, глазные, нервные и гинекологические заболевания;
  • выступит в роли безвредного легкого мочегонного.

Рекомендуемые сорта

Лук – поистине сильнодействующий препарат из природной зеленой аптеки, а заиметь его под рукой на приусадебном участке совсем несложно. На сегодняшний день насчитывают свыше 900 сортов лука, включая декоративные. Мы же расскажем, как правильно выращивать обычный (самый полезный!) репчатый лук. Наиболее популярные сорта: «Алеко», «Золотистый Семко», «Испанский-313», «Комета f 1», «Золотничек», «Универсо f 1», «Штуттгартер Ризен»,  «Бессоновский», «Даниловский 301», «Кармен», «Одинцовец», «Хиберна», «Шетана».

Условия выращивания

Планируя разбить луковые грядки на участке, имейте в виду, что он любит солнце и простор.

Какую почву любит лук? Хорошо дренированную, суглинистую плодородную с показателем кислотности рН=6,0-7,2. Займитесь подготовкой почвы под лук.

Как подготовить почву под лук весной. Если на вашем участке глинистая или среднеглинистая почва, для повышения ее плодородности проведите известкование – внесите известь из расчета 450-550 г/кв. м. Нельзя сажать лук и в местах скопления талой и дождевой воды, низинах, на сильно покатых грядках. Каждый год подыскивайте для него новое место, т.к. на старое его можно посадить только через 4-5 лет. При небольших размерах участка посадите растение на «бэушных» грядках, учтя, что хорошими предшественниками для лука будут белокочанная капуста, сидераты, горох, томат, бобы; и плохими – сам лук, чеснок, огурец, морковь.

При какой температуре почвы можно сажать лук? Температура почвы для посадки лука весной (первая декада мая) - свыше устойчивых +12°С; осенью (начало октября) – не ниже +3-5°С.

Посадка и уход за луком-севком

Особенности выращивания лука

Грядки для посадки готовьте осенью, перекопав почву на штык лопаты и приподняв посевную площадь на 10-15 см над уровнем земли. Внесите в них перепревший навоз, известь (если необходимо) или сформируйте грядки из готового грунта PETER PEAT «Грунт черный» линии AGRO. Обязательно перед посадкой пролейте грядки раствором медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды) и накройте их непрозрачной пленкой на 2-3 дня.

Купите посадочный материал – севки, которые должны быть не менее 1-2 см в диаметре; выращивание лука из семян весьма трудоемко и займет 2 года. При выращивании лука севком за 3 дня до посадки (конец апреля – первая декада мая) как следует просушите севки, но не непосредственно на источниках тепла: температура в 25-30°С вполне подойдет. Если не удалось качественно просушить севки, перед самой посадкой залейте их горячей водой (40-50°С) на 10-15 минут для обеззараживания от грибков и сразу же остудите в холодной воде. Без прогрева лук будет расти в стрелки. После просушки поместите севки в многослойную марлю, пропитанную раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» на 10-12 часов. Напоследок опустите севки на 10 мин в раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды), затем промойте их в воде и можете сажать, если почва прогрелась на глубину 10-13 см.

Откалибруйте севки:

  • диаметром до 1 см сажайте через 5 см друг от друга;
  • диаметром до 1,5 см сажайте через 8 см друг от друга;
  • диаметром до 1 см сажайте через 10 см друг от друга.

Между рядами оставьте по 20 см для хорошего проветривания и удобства обработки. Посаженные в бороздки на глубину 3-4 см луковички плотно обожмите землей. Как поливать лук-севок после посадки? Пролейте душевой лейкой и присыпьте трехсантиметровым слоем торфа PETER PEAT «Торф нейтрализованный» линии AGRO: он отлично удержит влагу и воспрепятствует росту сорняков.

Полив лука в открытом грунте

Как часто поливать лук? Обильно поливать его нужно только в первую половину вегетации (до конца июня) – 1-3 раза в неделю, в зависимости от погоды. В июле полив можно уменьшить на 1/3, а за 15-17 дней перестать поливать. Если лето выдалось жаркое и сухое, поливайте дополнительно понемногу, чтобы избежать увядания луковиц.

При выращивании лука в открытом грунте обязательно 1-3 раза в неделю рыхлите грядки для насыщения корнеплодов кислородом, особенно после полива. Когда луковицы достигнут средних размеров, землю от них нужно потихоньку отгребать, чтобы они могли расти без помех. Также важна регулярная прополка сорняков.

Подкормка

Помните, что для хорошего восприятия подкормки почва на грядках должна быть легкой и рыхлой.

  • Первая подкормка через 20 дней после посадки, когда перья лука достигают 10 см длины: отстоявшаяся в течение 10 дней навозная жижа (1 кг навоза на 10 л воды) или куриный помет (1 кг помета на 15 л воды). Внесите и азотсодержащие удобрения, например, аммиачная селитра (10 г на 1 кв. м).
  • Вторая подкормка через 15 дней после первой: комплексное минеральное удобрение PETER PEAT «NPK 15-15-15» линии MINERAL вносить под полив или после дождя. В качестве органических удобрений добавьте раствор коровяка (1 стакан на 10 л воды) или воспользуйтесь раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: овощное изобилие».
  • Третья подкормка проводится, когда луковицы достигли в диаметре 4 см: на этом этапе нужен кальций, поэтому проведите известкование ваших грядок из расчета 450-550 г/кв.м. Не помешают и калийные удобрения – калимагнезия (25-30 г на кв.м) или древесная зола.

Кроме этого, нелишне периодически проводить профилактику, т.к. предупредить заболевания намного легче, чем потом бороться с ними. Как бороться с вредителями лука: наведите раствор из 1 ч.л купороса, 1 ст.л жидкого мыла, 10 л воды и опрыскайте им ваши насаждения. Еще можно опудривать землю и растения мелкодисперсной золой и табачной пылью.

Как сохранить урожай лука

Сбор урожая: выкапывайте лук вилами с конца августа до 10 октября в теплую сухую погоду. Сигналом будут опадающие и высохшие стрелки.

Обрежьте корни, очистите от шелухи и разложите луковицы в 1 ряд на просушку в сухом проветриваемом месте на 2-3 недели. Когда появится новые золотистые покрова, сложите ваши запасы в места хранения с температурой, не превышающей 15°С. Слой луковиц в дышащем плетеном/деревянном контейнере не должен превышать 25 см в высоту, сверху его присыпают луковой шелухой. Либо можно хранить лук в косичках, подвешивая их в соответствующих местах. Луковицы с не закрывшейся шейкой нужно отбирать и сразу использовать: они не будут долго храниться. Раз в 3 недели проверяйте луковые запасы на предмет гнили.

Вредители и болезни лука репчатого

Симптом Причина Что делать/Лечение
Сероватый налет и ржавые загнивающие пятна на листьях. Ложная мучнистая роса Используйте биопрепараты «Фито-плюс», «Фитоспорин». Эффективны медесодержащие препараты: хлорокись меди, медный купорос или бордоская смесь. Но после опрыскивания ими лук нельзя употреблять в пищу в течение 3 недель.
Желтые штрихи на листьях. Ржавчина Для обработки лука от вредителей используйте те же препараты, что и против ложной мучнистой росы.
Лук гниет. Шейковая гниль лука (во время хранения возбудитель болезни проникает в "толстую" шейку лука) Хранить такие луковицы нельзя, после уборки сразу используйте их для блюд и заготовок.
Жук выедает мякоть листа через места его надреза. Жук-скрытнохоботник Используйте препараты «Агравертин» и «Фитоверм». Употреблять лук в пищу можно уже через 48 часов после обработки ими. Но очень важно, чтобы в течение 3-4 часов с момента опрыскивания не было дождя, т.к. в течение этого времени препарат всасывается растением. Если пошел дождь, опрысканные посадки накройте пленкой.
Белеют кончики листьев, светлеет все растение. Луковая муха Если эти признаки наблюдаются после весенних заморозков, посадки лука защитите любым нетканым материалом, например, спанбондом, накрыв их во время лёта вредителей. Во время второго лёта (в июле) нужно отгрести от луковиц почву и полить посадки раствором соли. Однако луковая муха представляет опасность лишь во влажное лето, поэтому в сухое лето полив раствором соли необязателен.

Хороших вам урожаев!

Овощи и зелень – Лук