Морковь

Морковь - двулетнее растение семейства Зонтичные родом из Средиземноморья, Индии и Афганистана. Это культура с четырехтысячелетней историей. В Древнем Риме ее считали лакомством и наслаждались ею на празднествах. В Древней Греции употребляли как афродизиак и одновременно средство против зачатия. В средневековой Европе она считалась наилучшей едой для гномов, мечтавших обменять пучок корнеплодов в обмен на мешочек золота. И, наконец, в Англии времен Елизаветы i ее использовали в качестве украшения головных уборов придворных дам.

Ученые установили несомненную пользу моркови:

растение очень полезно для поддержания остроты зрения;
она регулирует белковые процессы обмена веществ и содержит редкий комплекс витаминов и минералов;
в ней находится много бета-каротина, защищающего нас от ультрафиолетовых лучей и придающего коже гладкость и блеск;
корнеплод стимулирует рост и регенерацию клеток;
морковная кашица заживляет гнойные раны, ожоги и обморожения;
морковный сок повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям;
ее употребление в пищу рекомендовано врачами при заболеваниях печени, почек и сердечно-сосудистой системы.

Как видим, есть все основания для выращивания рыжей красавицы-моркови на приусадебном участке!

Готовясь к посадке, имейте в виду, что морковь по времени созревания делится на ранние, средне- и позднепоспевающие сорта – все зависит от целей. Если хотите побыстрее набрать витаминов в новом году, сажайте ранние: «Барыня», «Нантская 4», «Сахарный пальчик», «Забава». Среднепоспевающие («Медовая», «Витаминная 6», «Олимпиец f 1», «Балеро f 1») порадуют отменным вкусом и полезностью. Поздние сорта («Красный великан», «Боядера», «Кравлена», «Флайови», «Московская зимняя», «Золотая осень») отлично подойдут для хранения на зиму.

Место

Морковь – убежденный солнцепоклонник, поэтому вам нужно заранее определиться с местом для грядок: оно должно быть незатененным, проветриваемым, без уклона и желательно на небольшой возвышенности, чтобы избежать подтопления талыми водами и дождями. Для моркови подойдет удобренная перегноем, рыхлая дренированная почва с показателем кислотности рН=5,7-6,8. Идеально, если до нее на грядке росли лук, чеснок, картофель, капуста или огурцы. Посадка моркови после сельдерея, пастернака, петрушки и укропа крайне нежелательна. Перед посадкой вскопайте на штык лопаты место будущей грядки и внесите минеральные удобрения из расчета на 1 кв.м - 2 ст.л сульфата калия, 4 ст.л суперфосфата, по 3 стакана золы и доломитовой муки. Можно воспользоваться также комплексным минеральным удобрением PETER PEAT «NPK 15-15-15» линии MINERAL либо сформировать грядку из готового грунта PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY. Оптимальная температура посадки в грунт семян +5-10°С (причем растение стойко переносит понижения температуры до - 2-4°С), но по-настоящему комфортно себя растение почувствует при +20°С и выше.

Посадка

Приобретите семена нужного сорта и подготовьте их к посадке, подержав сутки в жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» или просто замочите их в теплой воде на 24 часа. Высадите семена моркови рядами или бороздками во влажную, прополотую и очищенную от сорняков почву так, чтобы будущие ростки отстояли друг от друга на 8-10 см, а ряды – на 20-25 см. Для этого делают углубления на 1,5-2 см, раскладывают семена, поливают их раствором марганцовки и накрывают непрозрачной пленкой. Через 5-6 дней появятся первые ростки, и пленку нужно будет снять. Морковь можно высевать весной или под зиму. Предзимний посев проводят в конце октября-начале ноября с первыми заморозками, за неделю до выпадения снега - правда, велик риск гибели семян.

Полив

В не дождливые дни летом не жалейте себя - поливайте морковь 2 раза в неделю по 8-10 л на кв.м. Через 2 месяца полив увеличьте до 20 л на кв. м, а сухой осенью - раз в 10 дней по 10 л на кв. м, иначе морковь будет вялой и горькой. До и после полива грядки нужно обязательно взрыхлять.

Подкормки

Во избежание накопления химикатов в корнеплодах до осени морковь достаточно подкормить два раза: спустя месяц после появления всходов, и - второй раз – еще через 2 месяца. Питательный раствор: 8 л воды + 1 ст.л нитрофоски + 2 стакана древесной золы + 20 г калийной селитры + 15 г мочевины + 15 г двойного суперфосфата.

Хорошо зарекомендовало себя жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: универсал».

Вредители и болезни

Белая гниль (гниют семенники моркови) – нехватка фосфорно-калийных удобрений. Нарушены показания влажности в месте хранения.
Серая гниль (на корнеплодах возникают бурые пятна с серо-зеленой плесенью) - неправильно произведена смена культур на грядке. Нехватка фосфорно-калийных удобрений. Нарушены показания влажности в месте хранения.
Бактериальная мокрая гниль (корнеплоды заболевают у основания ботвы и превращаются в слизистую массу с отвратительным запахом) – удалите зараженные растения, внесите двойные дозы фосфорно-калийных удобрений, постоянно удаляйте сорняки.
Фузариозная гниль (в местах поражения на корнеплодах мякоть имеет светлую, уплотненную в центре пятна ткань с небольшими пустотами) - при закладке на хранение пересыпьте ряды корнеплодов чесночной или луковой шелухой.
Фомоз (гниют корнеплоды, семенники, всходы вянут и погибают) - прогрейте семена в воде перед высевом до 50°С в течение 15 мин. Прореживайте всходы, обработайте 1% бордоской смесью (0,8 л на 1 кв. м.). Для разделения слоев моркови в хранилище используйте песок или древесные опилки.
Альтернариоз (листья темнеют, скручиваются и отмирают, поражаются черешки и корнеплоды) - вовремя удаляйте сорняки. Опрыскивайте всходы 0,5% раствором препарата «Ровраль».
Ризоктониоз (серые подкожные пятна с красноватыми точками на корешках моркови, корнеплоды вянут, растрескиваются и ссыхаются) - проведите известкование почвы и выбраковку корнеплодов. Повысьте дозу калийно-фосфорных подкормок. Храните морковь при t - 1-2 °С и влажности 85 - 90%.
Церкоспороз (на листьях образуются коричневые округлые пятна, а на черешках вытянутые язвы. При высокой влажности поверхность пораженных мест обрастает серым налетом) - своевременно удаляйте сорняки. Повышенная влажность грядок. Пересмотрите выбранные сорта моркови.
Бурая пятнистость листьев (на уровне земли коричневые перетяжки на стеблях, молодые овощи быстро гибнут) - перед высадкой обеззаразьте семена моркови в воде, нагрев их до 50°С в течение получаса. Перед высевом семян внесите в почву калий и фосфор. Опрыскивайте посевы овощей препаратами «Браво» и «Ровраль».
Морковная моль (гусеницы моли перегрызают цветоножки, уничтожают цветки) - опрыскивайте цветущие растения настоем ботвы помидоров (3,5 кг измельченной ботвы на 10 л кипятка, выдерживаем препарат 2 дня). Перед применением процеживаем и добавляем 50 г хозяйственного мыла. Опрыскивать 2 - 3 раза в день с перерывом в 5 - 7 дней.
Морковная муха (откладывает яйца в ранние всходы, вылупившиеся личинки внедряются в молодой корнеплод) - осенью глубоко перекопайте грядки. Перед высевом семена обработайте инсектицидами. Регулярно прорывайте посевы. Пройдитесь по посадкам табачной пылью с измельченной золой (10 г на 1 кв.м.) из расчета 2-3 обработки за 12 дней.
Медведка (перегрызает стебли и корни, на грядках видны их глубокие норы) - сделайте приманку из прожаренной в масле кукурузы, которую обрабатываем препаратом БИ-58. Засуньте ее на глубину 2-3 см в норы насекомого. Как вариант, в борозды между грядками моркови заложите гранулы препарата «Медветокс» и обильно поливайте их водой - они действуют 3 недели, за сезон сделайте 5-6 таких процедур.
Слизни (едят листья и выедают норы в корнеплодах растений) - своевременно удаляйте сорняки и рыхлите почву. Обработайте грядки 30% водным раствором извести с древесной золой. В междурядьях рассыпьте гранулы метальдегида (30 г на 10 кв.м). Посадки моркови посыпьте сухой горчицей или молотым острым перцем.
Озимая совка (зеленая гусеница, обгрызает листья и корнеплоды) - регулярно удаляйте сорняки, опрыскивайте посадки отварами лопуха, тысячелистника. Ели не поможет, используйте препараты «Децис» (2 мл на ведро воды), «Арриво» (1,5 мл на ведро воды), «Фьюри» (2,5 мл на ведро воды).
Жук-проволочник (его личинки прогрызают в плодах растений многочисленные ходы) - регулярно удаляйте сорняки, рыхлите почву и вносите аммиакосодержащие удобрения. При посадке моркови заделываем в почву гранулы препарата «Базудин». Опрыскивайте посадки препаратами «Актара», «Этонем-f».
Листоблошка (зеленоватое насекомое с крыльями, высасывает сок растения) - опрыскивайте морковь настоем табака (0,5 кг табака на 5 л воды). Настаивайте препарат сутки, и, процедив, разведите его водой (2 л настоя на 10 л воды). К нему добавьте 30 г хозяйственного мыла. Обработка - 2 раза в неделю.
Галловая нематода (червь 1-2 мм длиной, проникает в корнеплоды и образуют на них наросты, делая их несъедобными) - поврежденные корнеплоды удалите, грядки обработайте раствором антигельминтного препарата «Декарис» (1 таблетка на 1 л воды). После сбора урожая грунт обеззаразьте хлорпикрином или формалином.
Тля (располагается на листьях, высасывает соки из тканей растений, ослабляет и деформирует их) - обработайте грядки препаратами «Стрела», «Пропоксу», «Мевинфос», «Карбофос».