Салат «Помидорный адвокат»

Если ваши близкие уже устали от ежедневного присутствия помидоров на столе, а вы – помидорная душа, можно сыграть на людской тяге к экзотике и в очередной раз вернуть на стол вашего овощного любимца, предложив родне полуэкзотический салат «Помидорный адвокат» под соусом полезности диетического питания. Для этого придется слегка поиздержаться и приобрести на рынке авокадо – заморский фрукт, выбирать который нужно уметь так же тщательно, как будущего мужа. Помните, что авокадо, подобно молодому любовнику, свеж и полезен не более 5 суток: он должен иметь заметный стручок на конце, упругую кожуру без рыхлостей и быть строго зеленого цвета – именно такой сорт пригоден для салата.

Теперь сам рецепт. Помойте и порежьте 1 авокадо кубиками 1х1 см, мелко нарубите пару зубчиков чеснока и немного петрушки, и все это отправьте в глубокую миску, где уже томятся 400 г помидоров-черри. Выдавите туда сок половинки лимона, добавьте по вкусу оливкового масла, перца и соли. Перемешайте и можете подавать на стол – ваша мечта сбылась!

Салат «Помидорный адвокат»