Грибной соус к мясу

Порежьте 200 г свежих шампиньонов и 1 лук.

В небольшой емкости растопите 2 ст.л. сливочного масла, добавьте лук и обжарьте до мягкости, затем обжарьте грибы. Добавьте к смеси 1/4 ч.л. тимьяна, 1/4 cтакана виски и тушите. Когда жидкость испарится, добавьте 1/4 cтакана куриного бульона и тушите несколько минут. Затем добавьте к смеси 1/2 cтакана сливок, соль и перец по вкусу и тушите еще несколько минут.

Подавайте грибной соус к мясным блюдам.

Ароматный тимьян выращивайте с помощью грунта PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY.