Чебуреки из лаваша

Ингредиенты

• 5 листов лаваша тонкого
• 300 г фарша мясного
• 3 шт. лука репчатого
• 1 пучок зелени
• сыр твердый (по желанию), соль, перец черный – по вкусу
• масло растительное – для жарки

Рецепт

Мясо пропустите через мясорубку. Лук и зелень мелко нарежьте и смешайте с мясным фаршем. Посолите и поперчите фарш. Лаваш сложите пополам и нарежьте квадратами, чтобы сформировать правильные треугольники. На половину квадрата выложите начинку тонким слоем, чтобы мясо успело прожариться. Добавьте немного тертого сыра.

Накройте начинку свободным краем лаваша, чтобы получился треугольник. Добавьте в сковороду растительное масло, разогрейте его и обжарьте чебуреки с каждой стороны до румяной корочки.

Зелень можно вырастить на даче с помощью грунта PETER PEAT «Универсальный» линии HOBBY.