Растения-помощники вашего сада

Наши мудрые предки отличались благородной привычкой экспериментировать с растениями, привносящими новые возможности в текущую жизнь.

Давайте вспомним их опыт и возьмем его на вооружение: обратим внимание на такое незаслуженно забытое, но исключительно полезное растение, как амарант.

Бессмертник, кошачий хвост, – так именовали это растение древние, и не зря: он чрезвычайно богат белком, а по питательности сравним с мясом кальмара. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов - калия, фосфора, магния, натрия, кальция и др. Борется с раковыми опухолями и различными воспалениями и нагноениями кожи. Выводит из организма свободные радикалы и лишний холестерин. Восстанавливает нарушенный обмен веществ, приводя в норму гормональную систему и эффективно купируя сердечно-сосудистые заболевания и атеросклероз. Амарант – прекрасный диетический продукт, укрепляющий иммунитет и омолаживающий организм.

Благодаря своим уникальным свойствам амарант очень ценится в современной медицине и косметологии.

Как употреблять

Пророщенные семена. Они содержат в 5 раз больше антиоксидантов, чем непророщенные. Проростки прекрасно утоляют голод и, помимо оздоравливающего эффекта, могут служить отличной и экономичной альтернативой мясу.

Амарантовое масло. Это выжимка из пророщенных семян амаранта, обладающая перечнем полезных свойств: тут и вещества, помогающие выносить физическую нагрузку, и улучшающие метаболизм в организме, и защищающие кожу от старения, и многое другое.

Сок из листьев амаранта. Собранные листья промойте, просушите и измельчите в мясорубке, процедите и отожмите через марлю. Полученный сок смешайте со сливками в соотношении 1:1 и принимайте 3 раза в день по 1 ст.л после еды. Употребляйте при заболеваниях печени, гастрите и диабете.

Амарантовый чай. Сухие и измельчённые листья амаранта смешайте пополам с зелёным чаем и заваривайте в течение 10 минут. Такой чай рекомендован при сахарном диабете, авитаминозе, малокровии и ожирении; снимает боли в суставах, успешно купирует опухоли, увеличивает лактацию у кормящих матерей, помогает при геморрое и нарушениях менструального цикла; устраняет бессонницу, успешно применяется в лечении фригидности и импотенции.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• панкреатит;
• холецистит;
• желчекаменная и мочекаменная болезни.

Воистину амарант – растение с безграничными возможностями и не будет лишним на вашем участке, а при соответствующих знаниях даже поддержит в трудные времена. Подружитесь с амарантом, - и он поделится с вами частичкой собственного бессмертия!