Выращиваем огурцы зимой дома

Настоящих огородников зима не остановит. Если они хотят свежих огурчиков, то используют для их выращивания любые возможности. Подоконник и балкон вполне для этого сгодятся.

Специально для вас мы подготовили небольшой гайд с инструкциями по домашнему разведению огурцов круглый год. Мы раскроем секреты выбора оптимального сорта и подробно опишем условия посадки и ухода за растением.

Как выбрать подходящий сорт?

Пространство лоджии и подоконника существенно меньше по сравнению с теплицей или огородом. Воздух зачастую пересушен, освещения не хватает, а пчелы отсутствуют как факт. Но селекционеры России не растерялись и создали подходящие гибриды, которые прекрасно себя чувствуют в квартирах в зимний период.

Большинство из них – партенокарпические (самоплодные), а не самоопыляемые. Комнатный вид растений отличается теневыносливостью и небольшим объемом листьев. Урожай многочисленных некрупных плодов долго не перерастает.

Для посадки на подоконнике подойдут:

«Берендей» – среднеспелый гибрид с овальными плодами, вкус приятный, горечь отсутствует;
«Буян» – универсальный гибрид с сочными плодами длиной 8-10 см можно и в салат покрошить, и в банки закрутить;
«По моему хотению» – хрустящий огурец длиной около 12 см больше подходит для засолки. Мякоть плотная и сладкая.

Некоторые овощеводы отдают предпочтение гибридам «Изумрудный поток», «Зозуля» и «Комнатный».

Для выращивания на балконах лучше приобрести:

«Городской огурчик» – универсальный гибрид показывает чудеса урожайности, плоды длиной до 12 см, удивительно душистые и вкусные;
«Балаган» – раннеспелый гибрид больше подходит для салатов, плотные зеленцы длиной до 10 см очень звонко хрустят и вкусно пахнут;
«Колибри» – небольшие плоды идеальны для засолки.

Также пользуются популярностью «Махаон» и «Календарь».

Выращиваем огурцы зимой на окне

Темные холодные окна для комнатных огурцов не подходят. Лучше выбрать подоконник на юге или юго-востоке. Прохладную поверхность предварительно утеплите пенопластом или изолоном – это защитит корневую систему от промерзания. Не допускайте сквозняков и ограничьте солнечный свет при помощи светоотражающей пленки. Позаботьтесь и о достаточном увлажнении воздуха.

Почва и время посева

Комнатные огурцы предпочитают дышащий плодородный грунт. Вы можете произвести кучу манипуляций по смешиванию оптимальных компонентов почвосмеси, внесению удобрений и обязательной дезинфекции. Но гораздо удобнее (для вас) и полезнее (для огурцов) будет взять торфяной грунт PETER PEAT «Для огурцов» линии HOBBY, насыщенный биогумусом и полезными микроорганизмами. Рассада получит все необходимые питательные вещества и здорово укрепит иммунитет. Непосредственно перед посевом семян грунт нужно полить горячей водой (около 70 градусов).

Если посев семян планируется под Новый Год, не ждите урожай раньше конца февраля. Хотите покрошить в новогодний салат свежие огурчики собственного производства? Тогда высеивайте их в конце октября. Период созревания плодов после посева семян составляет примерно 1-2 месяца в зависимости от сорта.

Подготовка семян и посев

Покупные гибридные, инструктированные и дражированные семена обработки не требуют. Все они уже подготовлены к высадке.

Натур-продукт, выковырянный непосредственно из огурцов, перед посевом нужно:

отобрать;
обеззаразить;
прогреть;
замочить;
прорастить.

Прогревание в горячей воде (40-45 ^оC) в течение пары часов стимулирует формирование женских цветков.

В качестве тары идеально подойдут торфяные стаканчики или таблетки, а также любые другие индивидуальные емкости. Опускаете каждое семя в маленькую ямку и сверху накрываете влажной тканью. Собираете стаканчики в ящики и сверху закрываете п/э пленкой или стеклом. 2-3 дня их нужно выдерживать в температуре 23-25^оC до проклевывания всходов. Потом можно снять укрытие и отнести ящик на подоконник. Обратите внимание: верхняя часть листьев должна быть повернута к окну.

На протяжении трех недель рассаде необходимо обеспечивать постоянную дневную температуру около 25 градусов, ночную – не ниже 17 градусов. Потом ее пересаживают в горшки объемом не менее 8 л на 1 саженец. В основании проделайте два дренажных отверстия и насыпьте на дно слой керамзита VITA толщиной 3-4 см. Перед засыпкой грунта емкость следует тщательно очистить и продезинфицировать светло-розовым раствором марганцовки или паром. Для пересадки саженцев лучше выбрать готовый торфогрунт PETER PEAT «Для рассады» линии HOBBY.

Почву насыпаете в емкость, оставляя 6 см до верхнего края. Если грунт был собственного производства, смажьте край горшка каким-нибудь безвредным, но противно пахнущим средством типа «Звездочки». Это защитит овощ от занесенной с землей ростковой мухи (а в грунтах HOBBY она не водится!).

Перед пересадкой увлажните почву теплой водой, а саженцы переваливайте с корневым комом.

Уход за огурцами на подоконнике

Для начала – пара общих советов:

снимайте созревшие плоды каждый день, иначе они будут отнимать питательные вещества у невызревших огурцов;
сразу прикрывайте свежей землей выползшие наружу корни;
если женских цветов слишком много, отщипните несколько штук, иначе плоды будут вызревать слишком долго;
для ускорения роста молодых побегов срезайте растение выше 11-го листа и отщипывайте боковые отростки длиннее 30 см.

Подвязка

Когда на саженцах появляется по 5 листов, вьющимся стеблям становится нужна опора. Низкорослым подойдут деревянные или пластиковые лесенки, воткнутые в грунт. Для высокорослых сортов придется натянуть сверху бечевку на расстоянии полутора метров от поверхности почвы и подвязать к ней постепенно удлиняющиеся усики.

Подсветка

Предупреждаем сразу – это не про прямые солнечные лучи. Они могут повредить огуречной рассаде в неподвижном воздухе комнаты, где риск перегрева растения очень велик. Приклейте к окну светоотражающую пленку или повесьте прозрачную ткань, отгородив огурцы от стекла. Листьям нельзя его касаться – они могут обжечься.

Зимой, когда солнца очень мало, огурцам нужно досвечивание фитолампами, энергосберегающими или дневными лампами. С момента проклевывания ростков растениям ежедневно требуется 10-12 ч освещения. Разместите приборы не ниже 5 см над верхними листьями и включайте каждый день около 7 ч утра часов на 6-7. Саженцы выросли – лампы подняли, все логично. Ночью должны спать все, включая огурцы и лампы.

Полив и подкормка

С поливом все просто: увидели, что грунт стал подсыхать – увлажните. С активной подсветкой молодую рассаду нужно поливать 2 раза в сутки, взрослые саженцы – от 2 раз в неделю (по утрам). Вода должна отстояться и быть не выше 25 градусов.

Перед высаживанием в постоянные горшки молодые ростки подкармливают всего 2 раза за 3 недели:

через 10-14 дней после проклевывания ростков – по 200 мл водного раствора мочевины (1 ч.л. на 3 л) на каждый саженец;
еще через 7 дней – жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: овощное изобилие».

Подкормка кустов старше 2 месяцев происходит по мере надобности, обычно – раз в неделю. Стебель обвис, а листочки зачахли? Пора угостить их жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: универсал». Подкормке всегда должен предшествовать полив.

Как вырастить огурцы зимой на балконе или лоджии

На подоконнике длиной 2 м поместится только пара кустов. Зато на балконе вы сможете разгуляться вовсю! Посев семян и уход за саженцами идет по тем же принципам, что и на окне. Но есть несколько нюансов.

Почва и время посева

Особенности грунта и посевной период – абсолютно аналогичные.

Подготовка семян и посев

На данном этапе также нет ничего нового.

Уход за огурцами на балконе

А вот тут следует сказать про насекомых. Огурцам на балконе нужна дополнительная защита от вредителей. Популярные вредители данной культуры – тля, белокрылка, паутинный клещ.

Подвязка

Балконные опоры для рассады гораздо массивнее оконных. Их крепят по бокам или вдоль несущей стены. На потолок устанавливают горизонтальную балку, к которой привязывается шпагат. Если горшки стоят на подставке, то по мере вытягивания стеблей их опускают на пол.

Подсветка

Для зимнего выращивания огурцов балкон нужно хорошенько утеплить. Ламп потребуется гораздо больше, чем для рассады на подоконнике. Так что готовьтесь потратиться на электроэнергию.

Полив и подкормка

Разницы в подкормке нет никакой, а вот поливать огурцы можно реже. Отопление на лоджии и балконе – неузаконенная планировка, на этот шаг идут только отчаянные домохозяйки. Поэтому воздух на балконе пересушен не будет.

Что лучше?

Ответ очевиден – конечно же, балкон или лоджия! Большее пространство означает больший урожай. Влажность приближена к естественной (нет пересушивания) и гораздо легче избавиться от сквозняков. Но, как говорится, на безрыбье и подоконник сгодится.