Бораго
Бораго (огуречная трава) – симпатичное съедобное растение семейства Бурачниковых, известное с глубокой древности. Древнегреческие воины употребляли его молодые листья и побеги: по тогдашним верованиям, это предохраняло от цинги, придавало мужества и поднимало настроение. На Русь бораго попало из Испании и применялось знахарями как мочегонное, потогонное и успокоительное средство. В наше время из этой травы приготавливают настои, помогающие при болях в сердце, почечных воспалениях, лихорадке, мышечных ревматизмах, воспалительных процессах. Маслом из семян бораго борются с сухостью кожи, ее старением и утрате эластичности.
Это растение-медонос специально выращивается дачниками с целью привлечения пчел на приусадебные участки. Кроме того, бораго – «модный» ингредиент салатов, подаваемых в пафосных московских ресторанах. Приобщиться к кулинарному тренду можно и дома и вырастить бораго на подоконнике, тем более, что оно холодостойко, не светолюбиво, почти не подвержено болезням и не требует особого ухода.
Посадка
Как посадить огуречную траву в домашних условиях
Для выращивания вам потребуется посадочная емкость с небольшим дренажным слоем, готовый грунт PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY и семена бораго, которые продаются в цветочных магазинах. Семена нужно предварительно замачивать, положив их в марлю, смоченную раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» до их проклевывания. Далее в увлажненный грунт посадочной емкости заглубите семена на 1,5-2 см так, чтобы между ними было 10 см, а междурядье составляло 25 см. Через 10-12 дней, при условии регулярного полива, появятся первые ростки. Нюанс: дабы обеспечить себя зеленью, выращивайте огуречную траву из семян каждые 16-18 дней.
Уход
Когда появятся первые листочки, прореживайте посадки, оставив между самыми сильными побегами 8-10 см. Подкармливайте всходы бораго раствором жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада» в период вегетации и в дальнейшем каждые 2 недели, рыхлите и обильно поливайте – растение очень влаголюбиво.
Молодые листья собирайте до появления цветочного стебля: мелкоизмельченные, они добавляются в салаты, грибные блюда, окрошки, супы, а также входят в состав оригинальных соусов.
Обильных вам всходов!
Для выращивания зелени в домашних условиях используйте грунты PETER PEAT «Микропарник» или «Для комнатных растений» линии HOBBY.
