Мангольд

Шнитт-мангольд, стеблевой мангольд, Мираж, Изумруд, Невеста, Рубин, Яркие огни, Алый, Красавица, Гранат, Лукуллус, ревеневый мангольд, Сильвер.

Место. Мангольд – культура солнцелюбивая, поэтому подберите для нее самое освещаемое место на огороде. Нельзя разбивать грядки в низинах, местах с высоким УГВ и постоянного стока воды. Плохими предшественниками являются свекла и шпинат. Помните, что нельзя сажать мангольд на одном месте 2 года подряд.

Почва. Мангольду потребуется хорошо удобренная, рыхлая, водопроницаемая почва. Участок под посев семян или посадку рассады лучше подготовить осенью: очистите от сорной травы, корней, камней и внесите в почву 3 кг годичного навоза, а также по 30 г суперфосфата, калийной соли из расчета на 1 кв.м. В тяжёлые почвы (глинистые) добавьте песок для разрыхления структуры. Если не успели подготовить грядку осенью, сформируйте ее весной, используя готовый питательный грунт PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY.

Посев семян. В начале - середине апреля, когда сойдут морозы и почва прогреется до +5^оС, высевайте семена мангольда в открытый грунт. Перед посевом замочите семена на 10-12 часов в жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян». На грядках сделайте небольшие бороздки на расстоянии 35-50 см (для черешковых сортов) или 20-30 см (для листовых сортов), разложите в них семена на расстоянии 2-5 см друг от друга, присыпьте почвой.

Выращивание рассады. Более надежный и быстрый вариант выращивания мангольда – вырастить рассаду мангольда в домашних условиях (в ящиках), а затем, по истечении месяца, пересадить ее в открытый грунт. Для выращивания рассады в марте – начале апреля посейте семена в емкости в грунт на глубину 3 см с шагом в 3 см, между рядами - 5 см, обильно полейте. Температура в помещении +15-17⁰С. Всходы появятся через 5 дней. Прореживание проведите, оставив между сеянцами интервалы 7 см.

Время посадки. Оптимальное время для посадки рассады мангольда в открытый грунт – это достижение уличной температурой значения + 8-10⁰С, в начале – середине апреля, когда у сеянцев появятся 2-3 настоящих листочка по той же схеме, что и посеве сразу в открытый грунт: для черешковых сортов 35-50 см или для листовых сортов 20-30 см. Дабы сорняки не забивали молоденькие побеги, мульчируйте почву торфом нейтрализованным PETER PEAT линии AGRO, а в случае похолодания грядки с мангольдом нужно укрыть агроволокном. Для того, чтобы свежая зелень у вас была всегда, следующую партию семян мангольда сажайте с лагом в 15-20 дней. Предварительно ознакомьтесь со сроками созревания каждого сорта и прибавьте к этому времени срок выращивания рассады.

Полив. Мангольд влаголюбив: старайтесь обильно поливать грядки из расчета примерно 2,5 л на растение по мере подсыхания верхнего слоя почвы. В дождливую погоду поливы можно сократить. Не допускайте переувлажнения грунта!

Подкормка. Мангольд очень отзывчив на подкормки:

• Подкормка 1 (при посеве семян или посадке рассады в открытый грунт) – жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: здоровая рассада».
• Подкормка 2 (3 недели после Подкормки 1) – водный раствор коровяка (1:5).
• Подкормка 3 (3 недели после Подкормки 2) - водный раствор птичьего помета (1:8).

Если видите, что подкормки недостаточно, сократите время между подкормками до двух недель. Можно использовать для подкормки водный травяной настой, мочевину (10 г + 10 л воды), водный раствор конского навоза или жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: овощное изобилие». В целом, для получения урожая из семян/рассады понадобится не более 4 подкормок.

Рыхление. Регулярно пропалывайте и рыхлите грядки с мангольдом: это улучшает аэрацию почвы и снижает риск заболеваний культуры.

Мульчирование. Для предотвращения пересыхания грунта и роста сорняков мульчируйте почву торфом нейтрализованным PETER PEAT линии AGRO слоем 3-4 см.

Сбор урожая. Срок сбора урожая мангольда зависит от времени созревания конкретных сортов. По мере роста растения крайние большие листья можно начинать срезать для употребления в пищу, оставляя стебли высотой 2-3 см. Важно не затрагивать точку роста растения и обрезать не более четверти общего количества листьев.

Хранение. В свежем виде листья мангольда хранят в холодильнике в емкости с водой неделю, при температуре 0… +2^◦С. Как вариант, зелень можно нашинковать и заморозить либо замариновать.

• Черная ножка - грибковое заболевание: чернеет рассада, загнивает основание стебля, растение останавливается в развитии и гибнет.
  Лечение: удалите с комом земли заболевшее растение; не загущайте посадки и не переливайте растение; снимите слой грунта толщиной 5-7 мм вокруг пораженного растения и насыпьте вместо него золы.
• Мучнистая роса – грибковое заболевание в виде белого налета на листьях, образуется при избытке влаги и понижении температуры. Причиной может стать и загущение посевов/посадок.
  Лечение: обработайте листья растения фунгицидами Фитоспорин-М, Топаз.
• Церкоспороз - грибковое заболевание поражает листья – на них появляются серые пятна с фиолетовой каймой.
  Лечение: уничтожьте пораженные растения, здоровые обработайте 1% раствором бордоской жидкости или Фундазолом.

• Тля - мелкие вредные насекомые, питающиеся соком листьев растения и угнетающие его рост.
  Как бороться: попробуйте влажной губкой снять с растения вредителей. Если от тли никак не удается избавиться, опрыскайте листья раствором хозяйственного мыла (300 г мыла на 10 л воды) или табачно-чесночным раствором (250 г табака + 2 головки измельченного чеснока +10 л воды).
• Слизень – проедает листья растения насквозь, портит бутоны.
  Как бороться: тщательно пропалывайте сорняки; рассыпьте гашеную известь/суперфосфат между растениями слоем 1-2 мм.
• Клещ – мельчайшее прозрачное насекомое длиной до 0,25 мм, живет многочисленными колониями. Листья растения деформируются, стебель перекручивается, растение теряет бутоны и сильно тормозит в развитии.
  Как бороться: используйте акарициды, например, Акарин.

Удачи!