Облепиховый компот «Прости, малыш!»

А помните, как ваш ребенок затаскивал вас в сетевые общепиты и жадно пил там вредные газировки? Стыдно?.. Ладно, исправиться и стать примерным родителями поможет несложный рецепт полезного компота, богатого витаминами В, Е, К, органическими кислотами и серотонином – «гормоном счастья».

Ингредиенты: облепиха – 400 г, рябина черноплодная – 200 г, яблоки-ранетки – 300 г, сахар – 700 г, вода очищенная – 350 мл.

Заготовка: яблоки нарежьте небольшими дольками; помойте и переберите ягоды, предварительно избавив их от кисточек. В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и варите в ней яблоки и ягоды 10 мин. Затем отвар слейте в отдельную емкость, а в кастрюлю положите сахар и варите сироп на медленном огне, постоянно помешивая, 5-8 мин. Обязательно снимите пенку с сиропа. Теперь в стерилизованную банку слейте сироп и отвар, простерилизуйте в духовке 20 мин при 100°С, закатайте крышкой, переверните горловиной вниз и дайте остыть.

Пусть ваше потомство пьет только полезные напитки и растет здоровым!