Помидорно-йогуртовый салат «Прозревший Айвенго»

Ингредиенты

• томат (крупный) – 1 шт
• натуральный йогурт – 45 г
• лук-шнитт – 25 г
• чеснок – 2 зуб (мелкие)
• руккола – 60 г
• грецкий орех – 2 шт
• орегано (специя) – 3 г
• пажитник – 2 г

Рецепт

Помойте рукколу, томат и лук-шнитт. Томат нарежьте тонкими колечками, каждое колечко, в свою очередь, разрежьте на 4 части. Рукколу мелко порвите руками (так она не потеряет аромат). Зубчики чеснока мелко, а лук-шнитт не мелко нашинкуйте. Грецкий орех избавьте от кожуры и раскрошите так, чтобы отдельные кусочки не превышали 3х3х3 мм. Все ингредиенты сложите в емкость, заправьте йогуртом и посыпьте специями.

Приятного аппетита!