Салат из апельсинов и каперсов

Разберите 3 апельсина на дольки и очистите их от кожуры. Сладкую красную луковицу нарежьте тонкими полукольцами. 20 маслин освободите от косточек и разрежьте пополам.

Соедините в миске дольки апельсин, маслины, 1 ст. л. каперсов, лук. Сдобрите салат апельсиновым соком и растительным маслом, поперчите и посолите. Дайте салату настояться примерно 10 мин. Приятного аппетита!