Яичница в овощных колечках

Ингредиенты

Яйца — 4 шт;
Болгарский перец — 1 шт;
Салатный лук — 1 шт.

Рецепт

Нарежьте перец и лук колечками толщиною примерно в 1,0-1,5 см. Слегка поджарьте колечки овощей с одной стороны, затем переверните их и аккуратно вбейте туда яйца. Посолите, поперчите, добавьте приправы. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте 1-2 мин. Вытекшее за края аккуратно уберите ножом.

Болгарский перец можно вырастить на дачном участке с помощью грунта PETER PEAT «Универсальный» линии HOBBY.