Запечённые баклажаны с творогом и сыром

Ингредиенты

• 3-4 баклажана
• 200 г творога
• 100 г твёрдого сыра
• соль, перец
• 1 яйцо
• чеснок по вкусу
• зелень петрушки

Рецепт

Баклажаны разрежьте пополам и удалите мякоть ножом.

Начинка: творог перетрите блендером, добавьте в него соль, перец, измельченный чеснок, мелко порубленную петрушку, мякоть баклажанов и яйцо. Перемешайте все ингредиенты.

Наполните баклажаны начинкой, сверху присыпьте натертым твердым сыром. Запекайте в разогретой духовке при t 200 °С 40-60 мин.

Вырастить баклажаны можно на даче с помощью грунта PETER PEAT «Овощной» линии PRO.