Как долго хранить морковь

Морковь — незаменимый корнеплод на кухне! А если ее урожай выдался большим, автоматически встает вопрос об его сохранении. Итак, как и сколько может не стареть наша красна-девица?

В первую очередь, имеет смысл подобрать для посадки и последующего хранения специальные столовые сорта моркови, которые в свою очередь подразделяются на ранние (Лагуна, Бангор), среднеспелые (Самсон, Шантанэ) и позднеспелые (Карлена, Флаккоро). А созревший урожай можно хранить:

• в ящике с песком — полгода;
• в холодильнике в полиэтиленовом мешке — 2-3 месяца;
• в морозилке (мытая) — 1 год;
• в хвое или глине — 1 год.

Многие хозяйки для удобства и сокращения времени готовки заранее шинкуют или нарезают палочками соломкой морковь и закладывают ее в морозилку порционно, в небольших пластиковых емкостях.

А как храните морковь вы?

Быстрое созревание и отменный вкус вашей моркови обеспечит жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: универсал».