Выращиваем бамию на даче

Бамия (абельмош съедобный, окра, гомбо) — однолетнее травянистое растение, вид рода Абельмош семейства Мальвовые, овощная культура.

Если вы любите все экзотичное, тогда бамия для вас. Сегодня бамию можно вырастить даже в Сибири.

Бамия любит тепло, влагу и солнце. Если за ней хорошо ухаживать, то с одного растения можно собрать 30-40 нераскрывшихся стручков, которые появляются на растении каждые примерно 3-4 дня с середины лета и до заморозков. Плодоносить бамия начинает через 60-65 дней после посева семян.

Культура довольно проста в выращивании. В условиях Подмосковья бамию лучше выращивать через рассаду. Поскольку у бамии стержневой корень, не терпящий разрывов, её семена высевают в специальные торфяные стаканчики или таблетки, с которыми рассаду в дальнейшем высаживают в теплицу или парник.

В пищу употребляются упругие, ярко-зеленые стручки 5-10 см. При сгибании плод должен легко ломаться. Бамию применяют в кулинарных целях: используют в сыром виде, жарят, тушат, запекают, консервируют и даже сушат. По вкусу ее плоды напоминают спаржу и баклажаны.

Вырастить бамию можно на даче с помощью грунта PETER PEAT «Овощной» линии PRO.