Круглогодичное выращивание клубники в теплице

Начнем с единственной сложности – стоимости возведения и обустройства теплицы. Но этот условный недостаток полностью компенсируется за первый же сезон.

Теперь перейдем к достоинствам:

• объем и качество урожая не зависят от погодных условий;
• непрерывное плодоношение круглый год;
• легкость ухода;
• возможность разведения нерайонированных сортов;
• постоянный контроль за состоянием рассады;
• быстрая реакция на любые тревожные признаки;
• экономия пространства (возможность плотной посадки в несколько ярусов);
• более быстрая реализация товара зимой по сравнению с ягодами с открытых грядок летом;
• прибыль от продажи несезонной ягоды;
• практически абсолютная рентабельность бизнеса.

Будьте готовы к тому, что постоянно плодоносящую рассаду придется обновлять чаще. В теплице клубника не отдыхает, поэтому ее выращивают как однолетнее растение.

Подготовка теплицы для зимы и лета

Генеральную уборку, включающую очистку и дезинфекцию, проводят весной и осенью. Текущую уборку устраивают по мере надобности, чтобы избавиться от мусора или повысить светопропускную способность.

Дважды в год теплицу моют изнутри и снаружи мыльным раствором. После мытья не должно оставаться разводов. Каркас из металла обрабатывают антикоррозийным средством, деревянные конструкции – антисептиком. Внутреннюю и внешнюю поверхность обеззараживают «Белизной», медным купоросом или другим дезинфицирующим средством. Почву очищают от старых листьев и мульчи.

Раз в год при замене рассады обновляют и грунт: очищают, дезинфицируют, обогащают органикой и вводят стимуляторы роста, к примеру, жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: универсал». Если не хочется возиться с субстратом, можно полностью снять старый слой и заложить готовый питательный торфогрунт PETER PEAT «Удачный» линии HOBBY, разработанный специально для плодово-ягодных растений.

В преддверии заморозков конструкцию превращают из парника в полноценную круглогодичную теплицу, подключая системы обогрева и дополнительного освещения.

Освещение, вентиляция и влажность

Длительность светового дня зависит от вегетативной фазы. Пару недель после проклевывания всходов рассаде требуется 14-16 ч ежедневно. Начиная с третьей недели, норма сокращается на пару часов.

Зимой в условиях дефицита солнечного света клубнику досвечивают до нормы при помощи фитоламп, натриевых или светодиодных приборов. Светильники закрепляют на дистанции 20-30 см от листиков, чтобы все листики получали равное количество освещения, но при этом не обжигались. В тепличных условиях осветительные приборы должны быть защищены от проникновения влаги.

Качественная вентиляция позволяет регулировать влажность и температуру в помещении, снижая тем самым риск заражения грибковыми болезнями. Летом посадки проветривают при помощи форточек, зимой организуют приточную вентиляцию, чтобы забирать с улицы холодный воздух дозированно и не переохладить рассаду.

Влажность поддерживают в пределах 60-70%. Снизить показатели можно проветриванием, повысить – при помощи бака с теплой водой, установленного на грядках.

Оптимальная температура выращивания клубники

Показатели регулируют в соответствии с фазой жизнедеятельности рассады.

Круглогодичное возделывание клубники подразумевает предварительную подготовку системы отопления на холодное время.

Снаружи теплицу можно утеплить слоем керамзита PETER PEAT линии VITA или листами рубероида.

На стеллажах и вертикальных конструкциях

Малообъемная технология подразумевает выращивание низкорослых сортов клубники в многоуровневых стеллажах гидропонным методом или в питательном торфяном субстрате. Гидропоника неразрывно связана с системами капельного орошения. Посадочные мешки с готовым торфогрунтом PETER PEAT «Удачный» линии HOBBY или аналогичным субстратом размещают на полках в несколько ярусов, проделывают отверстия на расстоянии 20-25 см, высаживают в них клубнику и обеспечивают рассаде надлежащий уход. При этом чистую плодородную почву не нужно ни рыхлить, ни пропалывать. Мешки укладывают на дренажный слой, к примеру, перлит или вермикулит.

Некоторые умельцы сооружают каркас из трубы ПВХ (продольных половин). В этом случае почвосмесь засыпают непосредственно в трубы на слой керамзита PETER PEAT линейки VITA или другого дренажа, а полив и жидкие подкормки проводят через перфорированные трубки меньшего диаметра, размещенные внутри субстрата.

В горшках и контейнерах

Еще один метод использования ограниченного субстрата – посадка клубники в индивидуальные глиняные горшки или пластиковые контейнеры. Такая технология «мобильных грядок» больше подходит для частных фермеров, а не для промышленного выращивания.

В холодное время года тару устанавливают на поддоны или подвешивают на крепления, чтобы не заморозить нежные корни. Емкости диаметром около 20 см должны иметь дренажные отверстия в днище для оттока лишней влаги. Ввиду малого объема горшка для посадки выбирают невысокие сорта с компактной корневой системой.

В ящиках и кассетах

Хорошие результаты дает и схема посадки ягоды в небольшие пластиковые ящики единого объема или разделенные на кассеты. Такой плантации не страшны почвенные вредители и сорняки, а растения развиваются равномерно и дружно.

Глубина контейнера – 8-10 см, максимальный размер ячейки – 6х6 см. На каждое растение отводится примерно 1,5-2 л субстрата. В днище ящиков также проделываются дренажные отверстия.

Ограниченный субстрат, не получающий влагу и питание из окружающей земли, быстро высыхает. Следить за его влажностью нужно особенно пристально. Зато такая почвосмесь долго сохраняет плодородие и нейтральную кислотность, особенно если в качестве субстрата был выбран питательный торфогрунт PETER PEAT «Удачный» линии HOBBY, а подкормку проводили жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: для плодовых и ягодных культур».

Ремонтантные сорта

Перечислим популярные сорта, способные отдать за сезон не один, а несколько полноценных урожаев.

• «Королева Елизавета ІІ» – десертный высокоурожайный раннеспелый сорт с очень крупными медовыми ягодами весом до 50 г каждая, предназначенными для глубокой заморозки.
• «Портола» – высокие кустики капризной среднеспелой американки с каждым плодоношением увеличивают объем урожая, а вот сладкий вкус крупных ягод постепенно приобретает выраженную кислинку.
• «Чудо Мира» – раннеспелый продукт голландской селекции способен вырасти до 18 см. С одного куста собирают до 2 кг сахарных ягод весом до 70 г, которые можно есть свежими или пускать на переработку.
• «Монтерей» – еще один высокоурожайный американец среднего срока созревания. Гибрид отдает с одного растения около 1-2 кг темно-бордовых сладких плодов массой до 40 г, во вкусе которых присутствует легкая кислинка.

Самоопыляемые сорта для теплицы

Этим разновидностям для опыления не нужны ни насекомые, ни хозяин. Кустики легко опыляют себя в пределах одного растения.

• «Гигантелла» – среднепоздний сорт голландской селекции в первом урожае дает огромные сахарные ягоды весом до 120 г, но потом их размер уменьшается почти в 2 раза. Морозостойкие раскидистые кусты вырастают до 40 см и с рождения обладают крепким иммунитетом. Плоды легко переносят длительные перевозки.
• «Элиане» – раннеспелый высокорослый голландский гибрид плодоносит сочными сладкими ягодами массой от 20 до 90 г. Урожай в холодильнике не портится неделю без потери товарного вида и вкуса.
• «Красавица Загорья» – среднеранний довольно капризный сорт отличается устойчивостью к слизням. Кусты не вырастают выше 15 см. Кисло-сладкие не очень крупные плоды имеют удивительно сладкий аромат, сочную мякоть и нежную кожицу.
• «Фея» – отечественная клубника среднего срока плодоношения устойчива к перепадам температур и заморозкам. Данная разновидность отличается крепким иммунитетом к мучнистой росе и вредителям. Бордовые ягоды конической формы весят до 40 г каждая и имеют сочную мякоть с небольшой кислинкой.

Сорта с длительным плодоношением

• «Фурор» – раннеспелый высокоурожайный красавец-голландец прекрасно переносит низкие температуры и в тепличных условиях плодоносит максимально долгое время. Сорт не поражается мучнистой росой и серой гнилью. Кисло-сладкие плоды весят до 35 г, долго сохраняют товарный вид и пахнут земляникой.
• «Александра» – ранний высокорослый сорт устойчив к большинству болезней и вредителей. Урожайность – до 1 кг с каждого растения. Сладкие душистые плоды массой до 70 г подходят для заморозки и свежих закусок.
• «Капри» – итальянский ранний гибрид устойчив к низким температурам. Сладковато-кислые ягодки среднего размера не обладают особой лежкостью – их лучше употреблять в свежем виде.
• «Аврора Карима» – ранний сорт итальянской селекции отличается стабильно богатым и долгим плодоношением. Гибрид устойчив к холоду, вредителям и грибковым болезням. Удивительно ароматные и сладкие плоды весом до 40 г не портятся во время долгого хранения.

Полив и система капельного орошения

Ориентировочная частота поливов – 1-2 раза в неделю. В фазу формирования цветков и плодов растения поливают в два раза чаще. Если почва на глубине 2-3 см подсохла, надо ее увлажнить. Переувлажнение вызывает заражение грибками, грозящее гибелью всем посадкам.

Увлажняют рассаду до полудня под корень несильной направленной струей без распылителя. В жару частоту поливов увеличивают, в холодное время года – сокращают. Дополнительное мульчирование прикорневой области не дает лишней влаге быстро испаряться.

Самым эффективным методом полива считается капельное орошение. Организация самой системы потребует стартовых вложений, но при этом она обеспечивает рассаду нужным объемом влаги и поддерживает влажность в помещении.

Подкормки и удобрения

Клубника отлично реагирует на органические и минеральные подкормки:

• при посадке вносят органику;
• спустя 2 недели – азот для стимуляции роста;
• в фазу цветения – фосфор;
• после цветения – азотные препараты в меньшей концентрации и органику;
• в период плодоношения – калий.

Подкормки вводят в жидком виде, присоединяя к поливам или сразу после увлажнения субстрата. Сухие добавки могут обжечь нежные корни. Эта же проблема возникает и при введении неперепревшей органики вроде свежего навоза.

В качестве подкормки в период плодоношения советуем использовать готовое жидкое гуминовое удобрение PETER PEAT «Живая сила: для плодовых и ягодных культур».

Борьба с болезнями и вредителями

Гидропонный метод и приподнятые грядки ограждают посадки от почвенных вредителей. От редких залетных «гостей» вроде тли и долгоносика клубнику защитит профилактическое опрыскивание биоинсектицидами.

В ограниченном грунте заражение гнилью, мучнистой росой и другими грибками происходит из-за нарушений агротехники и невнимания к первым признакам заболевания.

Основные правила профилактики болезней:

1. высаживать здоровые растения;
2. тщательно дезинфицировать грунт или использовать готовый покупной субстрат;
3. не допускать переувлажнения воздуха и почвы;
4. не переохлаждать и не перегревать плантацию;
5. своевременно проветривать помещение;
6. соблюдать дистанцию между розетками;
7. проводить санитарную обрезку поврежденных листьев;
8. регулярно осматривать кустики и ловить первые сигналы заражения;
9. превентивно опрыскивать биофунгицидами.

Если куст, растущий в общей емкости, всё-таки заболел, лучше изъять растение из контейнера, чтобы оно не заразило остальную рассаду.

Конструкции из поликарбоната

Качественные круглогодичные теплицы строят из поликарбоната на металлическом или деревянном каркасе. Толщина листа зависит от региона выращивания, колеблется в пределах 8-16 мм и прямо пропорциональна внешней нагрузке, т.е. толщине снежного покрова.

В отличие от пленочных и стеклянных парников, эффективно защищающих растения до первых заморозков, прочная поликарбонатная конструкция обеспечивает надежную теплоизоляцию даже в самые лютые морозы. Для абсолютной устойчивости каркас устанавливают на прочный бетонный фундамент, но монолитную основу чаще используют в промышленных теплицах.

Обязательным элементом являются форточки, а вот тамбур делают по желанию. Его функция – исключить сквозняки при открывании двери.

При должном уходе сотовый поликарбонат может прослужить до 20 лет без какого-либо ремонта. Уход за теплицей включает регулярную очистку внешней и внутренней поверхности с мыльным раствором, дезинфекцию и уборку.

Дополнительное оборудование для урожайности

Температуру и влажность в холодное время года поддерживают системы отопления, приточной вентиляции и досветки. Это необходимый минимум, который при желании (и возможностях) можно дополнить капельным поливом и полностью автоматизировать уход за плантацией.

Автоматизация процессов

В промышленных теплицах за жизненно важными показателями следят специальные датчики и контроллеры, некоторые из них могут фиксировать критические состояния и подавать сигнал тревоги на тот же смартфон. Фермеры предпочитают лишний раз заглянуть к клубничке и проверить условия вручную. Но и обычные садоводы могут автоматизировать теплицу простейшими устройствами типа временного реле.

Как сделать «умную» теплицу:

• подключить к системе капельного орошения гигрометр и замкнуть на него систему приточной вентиляции;
• запрограммировать автоматическую регулировку спектра и интенсивности досветки в соответствии с вегетативной фазой;
• обеспечить двустороннюю связь системы отопления и термометра с возможностью коррекции температуры в зависимости от полученных данных.

Автоматика на дистанционном управлении сама фиксирует нужные показатели и подключает соответствующие процессы. Эти дорогие, но очень эффективные инновации помогают создать комфортный микроклимат для полноценного развития и активного плодоношения рассады.

И напоследок раскроем еще несколько секретов наших опытных агрономов.

1. В фазу цветения, которая начинается примерно через месяц после посадки, оборвите первые цветочки. Кустик накопит силы и будет плодоносить еще активнее.
2. Если вы посадили опыляемые сорта, с осени по весну придется помогать клубнике с опылением при помощи мягкой кисточки.
3. В теплицах ягоду разводят как однолетнюю культуру, поэтому эффективнее будет рассадный способ выращивания.