Растения-помощники вашего сада
- Цветы
- Овощи и зелень
- Фрукты и ягоды
- Декоративные деревья и кустарники
- Дачный гуру
- Доктор Филгуд
- Рецепты для жизни
- Погода в доме
- Забавные факты
- Полезные таблицы
Наши мудрые предки отличались благородной привычкой экспериментировать с растениями, привносящими новые возможности в текущую жизнь.
Давайте вспомним их опыт и возьмем его на вооружение: обратим внимание на такое незаслуженно забытое, но исключительно полезное растение, как амарант.
Бессмертник, кошачий хвост, – так именовали это растение древние, и не зря: он чрезвычайно богат белком, а по питательности сравним с мясом кальмара. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов - калия, фосфора, магния, натрия, кальция и др. Борется с раковыми опухолями и различными воспалениями и нагноениями кожи. Выводит из организма свободные радикалы и лишний холестерин. Восстанавливает нарушенный обмен веществ, приводя в норму гормональную систему и эффективно купируя сердечно-сосудистые заболевания и атеросклероз. Амарант – прекрасный диетический продукт, укрепляющий иммунитет и омолаживающий организм.
Благодаря своим уникальным свойствам амарант очень ценится в современной медицине и косметологии.
Как употреблять
Пророщенные семена. Они содержат в 5 раз больше антиоксидантов, чем непророщенные. Проростки прекрасно утоляют голод и, помимо оздоравливающего эффекта, могут служить отличной и экономичной альтернативой мясу.
Амарантовое масло. Это выжимка из пророщенных семян амаранта, обладающая перечнем полезных свойств: тут и вещества, помогающие выносить физическую нагрузку, и улучшающие метаболизм в организме, и защищающие кожу от старения, и многое другое.
Сок из листьев амаранта. Собранные листья промойте, просушите и измельчите в мясорубке, процедите и отожмите через марлю. Полученный сок смешайте со сливками в соотношении 1:1 и принимайте 3 раза в день по 1 ст.л после еды. Употребляйте при заболеваниях печени, гастрите и диабете.
Амарантовый чай. Сухие и измельчённые листья амаранта смешайте пополам с зелёным чаем и заваривайте в течение 10 минут. Такой чай рекомендован при сахарном диабете, авитаминозе, малокровии и ожирении; снимает боли в суставах, успешно купирует опухоли, увеличивает лактацию у кормящих матерей, помогает при геморрое и нарушениях менструального цикла; устраняет бессонницу, успешно применяется в лечении фригидности и импотенции.
Противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- панкреатит;
- холецистит;
- желчекаменная и мочекаменная болезни.
Воистину амарант – растение с безграничными возможностями и не будет лишним на вашем участке, а при соответствующих знаниях даже поддержит в трудные времена. Подружитесь с амарантом, - и он поделится с вами частичкой собственного бессмертия!