Пикантная овощная закуска
- Цветы
- Овощи и зелень
- Фрукты и ягоды
- Декоративные деревья и кустарники
- Дачный гуру
- Доктор Филгуд
- Рецепты для жизни
- Погода в доме
- Забавные факты
- Полезные таблицы
Ингредиенты
- дайкон - 500 г
- морковь - 300 г
- черешки сельдерея - 3 шт
Маринад
- вода - 500 мл
- уксус рисовый - 75 мл
- сахар - 2 ст. л
- соль - 1,5 ст. л
- перец чили сухой - 1 шт
- зерна горчицы - 2 г
Рецепт
Нарежьте все овощи тонкими брусками 6-7 см в длину. Вскипятите 500 мл воды, добавьте соль, сахар, рисовый уксус и перемешайте до полного растворения. Уберите с плиты.
В банку плотно уложите овощи, залейте горячим маринадом, оставьте банку на столе до полного остывания, затем уберите в холодильник и через 2 дня пикантная закуска готова.
Сельдерей можно вырастить на даче с помощью грунта PETER PEAT «Универсальный» линии HOBBY.