Рулет с сыром и шпинатом

Измельчите 300 г шпината. У 5 яиц отделите белки от желтков. Хорошо взбейте белки. Желтки смешайте со шпинатом, добавьте белки и посолите. Выложите смесь на противень с пергаментом и запеките до образования корочки в разогретой духовке 10-15 мин. при t=180-200 градусов. Аккуратно снимите пергамент.

Намажьте смесь 2 ст.л. сметаны, посыпьте 2 зубчиками измельченного чеснока и 50 г сыра. Сверните рулетом и остудите. Закуска готова, приятного аппетита!

Вкусный шпинат выращивайте с помощью грунта PETER PEAT «Микропарник» линии HOBBY.